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    生猪需求不旺原因分析

    发布日期:2015-08-20
        我们不得不考虑一直以来对于需求的判断依据,对全国4.5亿头生猪存栏是需求平衡点的说法产生怀疑。目前猪肉需求不旺已经是不争的事实,探究原因可以从以下两点给与解释:
     
        第一,大众肉食品结构的变化。我们知道,随着食品安全形势的变化,大众对肉食品消费结构也发生了变化,猪肉主力消费人群也在发生变化,年轻人对肉食品消费更趋多样化,牛羊肉、水产品、特水产品使得猪肉和鸡肉消费相对比例下降。
     
        第二,政府对三公消费的严格控制。从目前结果看,这部分被抑制的需求在过去所占比例非常大,甚至超出想象。
     
        第三,养猪生产水平继续提高,每头母猪年生产商品猪数有所增加。养殖户惜售,今年平均出栏体重增加,相当于增加了出栏头数。
     
        鉴于这样的需求形势,元旦春节生猪价格会超历史的乐观估计需要重新调整。笔者以为,每年春节前猪肉需求会是平常月份的两倍,因此,依然看好春节前的价格形势,至于是否可以超过每500克8元,应该没有任何问题。
     
        从母猪存栏的情况,明年会有不错的行情。2015年3月份起价格将会在盈利水平以上持续振荡超过一年。
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